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Frutos secos: Un tesoro nutricional que no te engordará

La navidad y el invierno ya tocan a nuestra puerta, esa hermosa época que cubre de nieves nuestros bosques pero también el cielo de grises. En estas semanas los días se acortan, y a menudo se tornan fríos y plomizos ¡Necesitamos una energía extra!

Es por todo ello laépoca ideal para preparar a nuestro organismo con los nutrientes que contienen los frutos secos, que nos permiten afrontar llenos de vitalidad este cambio de tiempo.

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Semillas comestibles: Fuente de vida II

El otro día os hablábamos de manera general de las semillas, por su riqueza nutricional, y también de dos semillas en particular: el lino y la chía. Os contaba que estas eran muy interesantes a nivel alimentario por su elevada cantidad de omega 3, un ácido graso protector para el sistema cardiovascular.

Como el mundo de las semillas es tan amplio, y tan poco empleado en nuestra cocina, me parecía que merecía la pena seguir dándoos a conocer algunos otros de sus miembros más ilustres ¡A ver cuántas utilizas tú!

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Semillas comestibles: Fuente de vida y todo lo que necesitas saber

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Las semillas son pequeñas joyas nutricionales, óptimas para utilizar en otoño y nutrirnos así con todos los elementos necesarios para afrontar estos meses, que implican un acortamiento de los días y una bajada de temperaturas que ponen a prueba a nuestro metabolismo.

Muchas personas desconocen o infravaloran cómo afectan estos cambios al organismo y que es necesario prepararnos para amortiguar su “impacto”. Por un lado la disminución lumínica durante el día afecta a nuestro estado de ánimo y dificulta la conciliación del sueño durante la noche.

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PROBIÓTICOS Y PREBIÓTICOS: MÁS ALLÁ DE ESLÓGANES PUBLICITARIOS II

Ante todo bienvenidos de nuevo a esta sección, en la que intentamos que aprendáis un poquito más sobre cómo cuidar vuestra alimentación y vuestra salud de manera natural.

En esta ocasión continuamos con el tema del post anterior sobre qué son los probióticos y los prebióticos, y yo creo que lo más  importante para comenzar es distinguir uno de otro.

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Beneficios y Propiedades de Probioticos

Probióticos y prebióticos: Más allá de eslóganes publicitarios I

Ante todo bienvenidos a esta sección, donde intentamos acercaros los conocimientos más actuales sobre salud natural y nutrición, espero que el artículo de hoy os sea de utilidad.

En esta ocasión hemos elegido un tema, el de los probióticos, que podríamos decir que está, en cierta manera, de moda.  A ello ha contribuido especialmente  la publicidad televisiva de  algunas empresas de alimentación, que fomentan enormes expectativas que por desgracia,  no suelen corresponderse con lo que nos ofrecen.

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